エゴマの葉・・まずい
2016年 08月 17日
野菜直販店で、青じそを買ったつもりでしたが
肉と巻いて焼こうと、袋から出してみると、手触りがにごわごわする。
なんとエゴマ! 間違えて買ってきました。
スーパーでは売っていないのに、直売所にはあるんですね。
一見そっくりラベルを確認しないとわからない。
エゴマは以前、癖が強くて食べられませんでした。
今回はどう?口に入れてみたらやっぱりダメ。
クックパッドで調べて、醤油漬けにしてみました。
2.3日で漬かるようですが、試しに一日たったものを味見・・
これが食べられるように変化するのでしょうか?・・疑っています
肉と巻いて焼こうと、袋から出してみると、手触りがにごわごわする。
なんとエゴマ! 間違えて買ってきました。
スーパーでは売っていないのに、直売所にはあるんですね。
一見そっくりラベルを確認しないとわからない。
エゴマは以前、癖が強くて食べられませんでした。
今回はどう?口に入れてみたらやっぱりダメ。
クックパッドで調べて、醤油漬けにしてみました。
2.3日で漬かるようですが、試しに一日たったものを味見・・
これが食べられるように変化するのでしょうか?・・疑っています
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cynchia at 2016-08-17 19:38
こんばんは、いただいたことないです、
楽しみ?ですね。
楽しみ?ですね。
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chie2317 at 2016-08-17 19:41
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kadokurahana at 2016-08-17 22:27
どんなお味なんでしょう 興味あります。
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miqu_7cd at 2016-08-18 04:41
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yossycat at 2016-08-18 14:09
こんにちは(^^)
違う方のブログでも大葉がなかったのでエゴマを
代わりに使ってみたけど、食べられなかったって
書いてありましたっけ(^_^;)
そんなにまずいんですね。
私は食べたことないんだけど、エゴマ油ってなんか有名?
ですよね。
私は家で今年大葉を育ててみていっぱいできたんですけど
いっぱい虫食いにあって、穴ぼこだらけです(^_^;)
違う方のブログでも大葉がなかったのでエゴマを
代わりに使ってみたけど、食べられなかったって
書いてありましたっけ(^_^;)
そんなにまずいんですね。
私は食べたことないんだけど、エゴマ油ってなんか有名?
ですよね。
私は家で今年大葉を育ててみていっぱいできたんですけど
いっぱい虫食いにあって、穴ぼこだらけです(^_^;)
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chie2317 at 2016-08-18 16:28
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chie2317 at 2016-08-18 16:36
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chie2317 at 2016-08-18 16:44
> yossycatさん
エゴマ油はブームで、店頭に並んでいますね。
エゴマの葉は、大葉とそっくりですが、味は全く違うものです。
癖の強い味と香りです。
大葉をたくさん作っていっらっしゃる・・いいですね。
夏のお料理にいっぱい使い道がありますね。
エゴマ油はブームで、店頭に並んでいますね。
エゴマの葉は、大葉とそっくりですが、味は全く違うものです。
癖の強い味と香りです。
大葉をたくさん作っていっらっしゃる・・いいですね。
夏のお料理にいっぱい使い道がありますね。
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山水
at 2016-08-18 23:40
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エゴマどんな味ですか 何でも売る直売所生産者も食べたことがないようなものまで作る気がします
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chie2317 at 2016-08-19 16:56
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横浜
at 2020-06-19 20:29
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by chie2317
| 2016-08-17 19:29
| 食べ物
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Comments(11)